极目新闻记者 黄永进
“全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。”近日，罗永浩吐槽西贝全是预制菜且价格昂贵一事，引发网友广泛关注。西贝创始人贾国龙9月11日回应称将起诉罗永浩，西贝国内部同步走访北京事发门店核查，并于9月12日起全国门店公开“罗永浩菜单”，让大家品尝监督。
9月10日，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”此条微博一经发布，迅速在网上引发热议，不少网友纷纷在评论区分享自己的就餐体验和看法，相关话题也登上了微博热搜。
有网友表示，“多去吃几次就会发现，可能菜不是预制的，但食材是预制的，所以上菜快、味道不新鲜。”也有网友表示，“我在西贝工作了八年，离职两年，很了解内部操作，在食品安全和制作工序上，西贝值得点赞。”“老罗作为公众人物，抨击预制菜前应先分清‘预制’和‘预制菜’的概念，‘预制’是餐饮行业普遍工艺。”
9月11日，西贝创始人贾国龙公开回应称，西贝门店100%没有预制菜，预加工与预制菜有着本质区别，按照国家规定，西贝没有一道菜属于预制菜。贾国龙表示：“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务，我们的总结是，做的饭中规中矩，他点的13道菜里没有一道是预制菜，我们每一道菜都有制作标准和工艺。”贾国龙认为罗永浩的言论严重损害西贝商誉，明确表示一定会起诉。
面对西贝的回应与起诉表态，罗永浩在微博上发布十万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”，呼吁西贝现役或退役员工私信提供线索。悬赏令发布后，有网友提供了疑似西贝中央厨房成品包装袋的照片。同时，罗永浩还向食品工业及化学专家求助，询问能否检测食物烹制时间，希望借此检测使用预制菜却不承认的餐馆。
为了自证清白，西贝宣布自9月12日起，全国370家门店允许消费者在符合卫生标准前提下，参观任何一道菜的制作过程，“罗永浩菜单”也同步对外公开。
针对此次事件，有部分网友质疑是西贝与罗永浩的联合炒作，称“很有可能是一场炒作”“老罗一句话，贾总挣得盆满钵满”。有些网友认为西贝专门制定“罗永浩菜单”，是和罗永浩演的一出营销戏。对此，极目新闻记者采访西贝相关负责人，对方明确表示“不是炒作”。
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